Revoelvo de ovos e presunto

Frite cebola, pimentos e presunto cortado fino e miudinho, junte uma lata de cogumelos laminados , deixe alourar e de seguida bata ovos e junte. Deixe cozer não muito de modo a fivcarem cremosos uma boa entrada ou um jantar ligeiro.

Caracois com amendoas e pistachios

Pique caracóis grandes bem miudinhos. Numa frigideira frite alho, num pouco de margarina e junte os caracóis, moa grosseiramente amêndoas e pistachios e junte um pouco de maionese coloque em tacinhas pequenas de ir ao forno e ponha a gratinar salpicada com queijo.

Entrada com requinte

Espinafres gratinados com gambas

Faça um esparregado de espinafres e junte gambas fritas alguilho ,fritam-se as gambas com alho, margarina e pimenta, colocam-se em tacinhas de ir ao forno pirex ou ceramica polvilham-se com queijo e vão a gratinar . Decorar com meio tomate chery e uma ponta de hortelã